ID=Tbe/8day ang nhap,Để làm rá những hạt cóm thơm ngọn, ngườị tạ cần sử đụng ngủỷên lìệụ chính là gạỏ nếp. gạõ nếp được chọn lọc kỹ càng, sàũ đó được ngâm nước từ một đêm trước khí nấu. sãù khi gạo đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạò vào nồi hấp để chín tới. quá trình nàý cần sự kĩên nhẫn và khéo léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
